Punta trasera de cerdo ricci KG 004971

Corte seleccionado de punta trasera de cerdo de la marca Ricci. La pieza muestra una cobertura de grasa firme, uniforme y de color claro en la superficie, ideal para mantener la jugosidad, suavidad y potenciar el sabor de la carne durante preparaciones asadas, al horno o a la parrilla.