Arrurruz en Polvo Badia (453.6g) 0000839

Fécula o almidón de arrurruz (Arrowroot) 100% puro de la marca Badia, presentado en un cómodo envase de 16 onzas (453.6 gramos). Es un ingrediente natural, libre de gluten y de sabor neutro, sumamente valorado en la cocina saludable y la repostería como un agente espesante y aglutinante de alta calidad.

• Espesante translúcido: Excelente para espesar salsas, sopas, cremas, budines y rellenos de tartas de frutas. A diferencia de la fécula de maíz, no altera el sabor y deja los líquidos con un acabado brillante y completamente transparente.

• Sustituto de huevo y harina: Funciona muy bien en la cocina vegana como ligante para hamburguesas vegetales o como sustituto del huevo en ciertas mezclas de repostería. También reemplaza a la perfección la harina de trigo en recetas aptas para celíacos.

• Texturas crujientes: Ideal para rebozar proteínas (como pollo o tofu) antes de freír u hornear, logrando una capa exterior sumamente crujiente y ligera.