Queso Guayanes

El queso guayanés se originó en la región de Guayana, específicamente en Upata, estado Bolívar. Este queso es famoso por su textura suave y su sabor distintivo, que lo han convertido en un elemento esencial de la gastronomía venezolana. Aunque actualmente se produce en varias regiones, se considera que la calidad y la receta original provienen de los hatos llaneros de esta área, particularmente del Hato Macorumo, que pertenecía a la familia Grüber Lezama